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现在市面上很多凉皮机做出的产品都通不过这一项测试。凉皮质量要看出皮成本：一斤面粉能出多少凉皮？出的产量直接决定利润。
为啥别人那个价格批发能赚钱，你同样的价格批发却不赚钱甚至赔钱？那是因为有些机器的出皮产量不一样。正常手工做凉皮一斤面粉能出2.5斤左右。有些机器却只能出2斤左右，也就是说面浆必须很稠才可以做成凉皮，稍微稀一点做出的凉皮就不能提，更不能拿筷子搅，一搅就碎。万年红采用电加热生产，全封闭传输方式，多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节。可一机多用，可生产凉皮、米皮、凉皮等。比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产100公斤，只需一人操作，自动刷油，自动分离，自动切条，自动折叠。薄厚粗细可任意调整。生产凉皮筋实口感好。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工凉皮筋道、透亮。
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